Equip BMT BMT camareros profesionales posa a la seva disposició professionals altament qualificats per desenvolupar tot tipus de serveis. Comptem amb un equip amb característiques úniques, aportant imatge, professionalitat i versatilitat. Ens diferenciem per ser un equip humà totalment involucrat amb els nostres clients, adaptant-nos a cada situació, fent del seu esdeveniment un èxit segur. BMT camareros profesionales li ofereix els millors professionals del sector:

Maître o o Cap de sala:

És el responsable de planificar, organitzar, desenvolupar, controlar i gestionar les activitats que es realitzen en la prestació del servei, tant en el menjar com en les begudes, coordinant i supervisant els diferents recursos que intervenen en el departament per aconseguir el màxim nivell de qualitat.

Cambrer/a:

És la persona que atén als clients d'un establiment d'hostaleria, proporcionant-los aliments, begudes, i assistència durant l'estada.

Controla un rang de diverses taules en establiments grans o totes les taules si és un lloc petit.

Sumiller:

És l'expert en vins.

Suggereix l'adquisició de vins prenent en compte la disponibilitat al mercat on opera el restaurant, d'acord al tipus de menjar que s'ofereix en el restaurant.

Guia i respon qualsevol pregunta que els clients tinguin en relació a la carta de vins i el seu maridatge amb els plats oferts en el menú .

Tallador de pernil:

El tallador de pernil sol ser una alternativa especial en una celebració. La seva funció consisteix a instal·lar-se en el lloc on se serveixi l'aperitiu, en una taula allargada perfectament vestida i executar amb especial destresa l'art de tallar pernil, oferint al comensal assistent el show.

Barman:

De l'anglès home de la barra, és la persona que atén als clients en la barra d'un bar o local d'oci. Els barman saben combinar begudes per elaborar còctels, coneixen els sabors dels diferents alcohols i les seves graduacions. Un barman coneix i domina protocols de comportament i fa ús de modals exquisits en el tracte al client .